CREME DE BERINJELA
INGREDIENTES:
- 1 cebola
- 1 berinjela
- 2 dentes de alho
- 3 cenouras
- 3 batatas
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
MODO DE PREPARO:
- Descasque todos os ingredientes.
- Lave-os e leve-os a cozer numa panela com 750 ml. de água.
- Depois de cozidos bata no liquidificador.
- Leve novamente ao fogo, acrescentando o sal.
- Por fim, quando estiver o creme apurado coloque o azeite e algumas folhas de salsa( ou hortelã) para dar um ótimo gosto.
quinta-feira, 17 de junho de 2010
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